joi, 31 iulie 2014

Matematică pentru începători: Operații cu două numere întregi

Matematică pentru începători: Operații cu două numere întregi: Acum, că știm ce sunt numerele întregi , ne rămâne să înțelegem bine cum facem operații cu asemenea numere. Pentru aceasta este importa...

marți, 8 iulie 2014

Rina 45- Vitamine...

Pentru această zi , în care fructele există din abundenţă, nu pot de cât să recomand fructe tot la două ore. Este deosebit de gustos şi în trend cu vremea de afară!
Să avem poftă!!!

Rina 44 - Carbo

Pentru zi de carbo am ales tot pastele. Rapid de preparat pe o astfel de caniculă, şi pe lângă o salată scurtă de roşii cu ceapă cuburi... La cină recomand cu căldură îngheţata...

duminică, 6 iulie 2014

Rina 43- Amidon

31 de grade şi o cădură de nici nu-i bine de vorbit!
Pe o zi ca asta o reţetă simplă e numai binevenită.
Se ia una bucată conservă de fasole roşie, se spală fasolea într-o strecurătoare. Se ia o ceapă care se mărunţeşte, se adaugă condimente. o lingură ulei de măsline, zeama dintr-o jumătare de lime  şi în compania unei felii de pâine numai bună de mâncat. Gogoşarii nu-s de decor. Chiar se consumă!

sâmbătă, 5 iulie 2014

Rina 42 Proteine

Cumpărat 500 gr. ficăţei refrigeraţi, într-o tigaie o lingură ulei şi ficăţeii aşezaţi unul lângă celălalt. Întorşi mereu de pe o parte pe alta până când s-au rumenit bine. La urmă i-am scos pe platou şi i-am condimentat simplu. Cu sare şi piper. Mujdeiul a fost făcut clasic, din patru căţei de usturoi, un praf dr sare, un strop de ulei, amestecat energic până devine totul o pastă. La urmă se adaugă treptat 50 ml apă minerală mestecându-se continuu.
Am servit cu o felie de pâine.

joi, 3 iulie 2014

Rina 40 Carbo


Tradiţionalele paste: 130 gr în stare crudă puse la fiert în apă clocotită cu sare, iar separat ceapă tocată mărunt cu ulei de măsline, ardei iute şi pentru cină doar covrigei şi nelipsita ciocolată. Când fac aşa îseamă serviciu 12 ore. Caserolă,deci:

miercuri, 2 iulie 2014

Amidon -Rina 39

Cartofeii fierţi în prealabil  tăvăliți într-o lingură ulei de măsline, curry, vinete și dovlecei feliați trase în uleiul rămas cu mujdeiul de lângă și salată de fasole boabe cu ceapă și salata de vară.

marți, 1 iulie 2014

Rina 38- Proteine


Pentru azi am ales să prepar şi o ciorbiţă şi o tocăniţă... 
Pentru ciorbă am folosit : 2 morcovi, doi pătrunjei, o ţelină medie, ciuperci champinion 5 bucăţi, o ceapă, un ardei roşu şi unul verde, o gulie, o legătură leuştean, toate mărunţite şi puse să aştepte cuminţi până când separat într-un vas mai mare s-au terminat de fiert două oase de văcuţă. Când de pe ele s-a desprins carnea, am desfăcut-o şi am tăiat-o mărunţel adăugându-o la legumele care deja erau în aşteptare, iar supa de pe oase am adăugat-o peste trecându-o printr-o strecurătoare. Le-am mai fiert împreună şi la urmă am adăugat borş magic de la Maggy. 








Tocăniţa am făcut-o simplu: am tăiat bucăţele mici aproximativ 500 gr carne de purcel fără grăsime, o ceapă, o roşie, un ardei, condimente, am acoperit totul cu apă şi le-am fiert suficient de mult încât carnea să ai impresia că ţi se topeşte în gură.
Le-am servit cu salată de vară.

luni, 30 iunie 2014

Vitamine azi Rina 37

După cum bine se ştie, în zi de vitamine este indicat să nu răbdăm foame. Asta înseamnă că, din două în două ore nu avem de cât să mâncăm fructe şi legume. Rina recomandă ca acestea să fie consumate în stare crudă dar de asemenea ne povesteşte că, dacă nu suportăm acest mod de a mâca le putem înăbuşi, sau coace sau sub formă de sucuri...
Alegerea vă aparţine. Eu am ales să le consum azi în stare crudă...

duminică, 29 iunie 2014

Rina 36- carbo

Şi dacă  e carbo, festin să fie.
Pentru masa de prânz, 130 grame paste fierte în apă cu puţină sare. 
Separat o lingură ulei de măsline, o ceapă mină mărunţită, o felie de ardei verde tocat, o linguriţă busuioc,o jumătate de linguriţă ardei iute, o roşie făcută pătrăţele şi puţin delikat înnăbuşite până la loc comanda. Spălăm pastele deja fierte şi le adăugăm la compoziţia de legume călite. Le mai lăsăm un minuţel pe aragaz. Gata!
Pentru cină, am pus într-un vas 10 linguri de făină, coaja de la o lămâie rasă, o lingură de zahăr, un ou, un cum mic de unt apoi am mixat continuu turnănd lapte şi aproximativ 100 ml apă minerală, până la consistenţa unei smântâni groase. Am pus şi puţină sare în compoziţie... După ce am prăjit clătitele una după alta, tot aşa una după alta le-am unit cu cremă de vanilie şi ciocolată, iar pe deasupra am răzuit ciocolata neagră pe care de altfet trebuia să o mănânc într-o zi carbo. Să aveţi poftă!

sâmbătă, 28 iunie 2014

Amidon RINA 35

Parcă mi s-a mai întâmplat... Zi de servici aşa că zi simplă de amidon. 

Una conservă de fasole roşie, o ceapă tocată marunt, ulei de măsline, piper, sare, amestecate toate.
Servit cu gogoşari muraţi şi o felie de pâine...

vineri, 27 iunie 2014

Rina 34- Proteine

Azi maaaare festin!
Zilele de proteine sunt grozave.
Am pregătit aşa: 
 Un piept de pui fiert în supica pe care o voi consuma goală la zi de proteine, (masa de prânz şi cina, evident), mărunţit bine, o conservă de ciuperci, o ceapă,un morcovel feliat şi mirodenii, fierte toate împreună. 
O andivă spălată bine, desfăcută filă cu filă, peste  care am aruncat un sos făcut dintr-o lingură de ulei de măsline, cilli, zeama dintr-o lămâie, sare.
Cam aşa arată prânzul de proteine de azi:

Vitamine - restanţă...

Chiar dacă nu am postat ieri, în mod sigur ştiţi deja. 
La vitamine mâncăm fructe din 2 în două ore. 
Dacă vi se face poftă puteţi să mâncaţi o salată de vară, sau legume la fel, la 2 ore odată. Ultima masă să nu depăşească ora 20. 

miercuri, 25 iunie 2014

Rina 32. Pizza

De ce nu? Vi se pare ciudat să mâncaţi pizza la dietă?
 Ei, la Rina se poate...
Faceţi un blat din făină, apă, sare şi puţină drojdie, lăsaţi la dospit. 
Suc de roşii,ciuperci, măsline, dovlecei, vinete... daţi la cuptor. 
Poftă bună!

marți, 24 iunie 2014

ziua 31- Rina Amidon

În această zi mi-am propus ca regele să fie cartoful. 
Tocmai îmi cumpărase soţul un dispozitiv de curăţat, feliat, etc, etc- Prinţesa de bucătărie este numele lui. 
Mi-am propus să pregătesc nişte cartofi spiralaţi cu sălăţică de varză crudă, feliată tot cu acest dispozitiv. Trebuie să recunosc, m-a dat pe spate. 
Poate că sunt uşor de impresionat. Am văzut lucruri şi mai ŞI. 
Dar la anii mei sunt mulţumită chiar şi cu atât. 
Cartofi curăţaţi, spiralaţi, săraţi puţin şi pudraţi cu chili, aşezaţi într-o tavă tapetată cu hâtrie de copt, şi stropiţi o idee cu ulei de măsline. 
A ieşit aşa ceva:
        

luni, 23 iunie 2014

ziua 30- Proteine

Nu-i aşa că sunteţi mulţumit de dumneavoastră? V-aţi cântărit, v-aţi măsurat, şi rezultatele obţinute vă determină să mergeţi înainte.
Poate că sunteţi puţin slăbit după ziua de apă şi tocmai de aceea m-am gândit să nu vă ţin prea mult la bucătărie, aşa că nişte boboroaţe din brânză de burduf tăvălite în mărar verde cu salată de roşii, ceapă şi pătrunjel verde nu pot fi decât benefice. Şi arată şi bine. Nu-i aşa?

duminică, 22 iunie 2014

Rina 29 - zi de apă

În această zi se bea. Apă, ceaiuri neîndulcite, cafea fără nici un adaos, se bea.
Începeţi ziua cu un pahar mare de apă minerală. 
Sfaturi pe care Rina ni le dă?
-Plimbări, o piesă de teatru, zoo, privitul vitrinelor... multe activităţi care să ne umple ziua. 
Apoi, în dimineaţa următoare, cântarul e cel care ne va face surpriza.
O zi excelentă!

sâmbătă, 21 iunie 2014

Vitamine Rina 28

Ce-ar fi dacă ziua aceasta ar arăta doar aşa?
Corpul v-ar mulţumi şi din cântar v-aţi face un bun prieten.
Deci: 

vineri, 20 iunie 2014

Rina 27 Carbo

Pentru acestă zi am ales să prepar clătite umplute cu ciupeci.
Deci, am ales 5 ciupercuţe champinion, lea-m spălat şi tocat mărunt, le-am adăugat unei linguri de ulei din măsline în care s-a scăldat preţ de 5 min o ceapă tocată mărunt împreună cu 2 căţei de usturoi şi condimentele de rigoare., şi le-am călit fain frumuşel pe toate-mpreună.
Separat am numărat nu mai puţin de 12 linguri de făină, un praf de sare, un strop de bicarbonat de amoniu, am mestecat în continuu adăugând din când în când apă minerală, până când totul a devenit de consistenţa unei smântâni groase. 
Le-am prăjit în tava unsă cu ulei, după care le-am umplut cu ciupercuţe. 
Poftă să aveţi!

Ziua de amidon-Rina 26

Iubesc păstăile la nebunie!
Tocmai ce-i pregătisem soţului o supă din ele , şi pentru că el îşă permite, am gătat-o cu lactate. 
Eeeei dar înainte, am scos vreo două palete din conţinut.
Separat am pus o lingură ulei de măsline, o ceapă tocată mărunt, le-am dat la foc până s-au aurit, am adăugat boia şi chilli, şi pentru că timpul nu mi-a permis am pus granule de usturoi.
Cu două feliuţe de pâine, chiar că m-au săturat bine.

miercuri, 18 iunie 2014

ziua 25- Proteine...

Proteine: un morcovel rondele, două fire de ceapâ tocata, doi căței de usturoi mărunțiți, o mână de verdeață tocată, o jumate linguriță chimen, carne de porc , sare, boia și piper, apă cât încape. Le-am fiert până a scăzut apa și am servit pe pat de varză călită:

marți, 17 iunie 2014

Ziua 24- zi de vitamine

Nimic nu poate fi mai bun pentru o zi călduroasă decât o masă de fructe.
Se pot servi din două în două ore, crude sau coapte, sub formă de sucuri (în acest caz un pahar de suc  natural este considerat o masă)
Să ne bucurăm pentru această posibilitate. 
Cântarul va deveni amicul nostru.
Spor la slăbit!

luni, 16 iunie 2014

Ziua 23- CARBO


 Pentru cina Carbo vă recomand un cremşnit franţuzesc, sau orice altă prăjitură v-aţi dori, şi evident, nelisita ciocolată neagră cu minim 70% cacao.
Poftă mare! 

duminică, 15 iunie 2014

Ziua 22 Amidon

Pentru că azi am fost la serviciu mi-a fost greu să gândesc foarte departe în ceea ce priveşte meniul de amidon. Noroc cu fasolea. Am ales de cea roşie, am tocat o ceapă mărunţel, sare, piper, ulei de măsline, lângă- gogoşar murat şi o felie de pâine. Seara, evident cantitate mai mică. 
Aaaa! Şi să nu uit micul dejun, cireşe la greu...

Ziua 21 de dietă ... proteine (şi cu întârziere din nou)

Justificată oarecum întârzierea mea, am revenit cu ziua de proteine, cu menţiunea că acea cantitate din poză e pentru o mulţime de oameni. 
Am servit doar câte o bucăţică din fiecare şi m-am simţit ghiftuită. 
Lângă, o salată cu tot felul de legume permise. 
Frigăruile sunt din legume permise( ciuperci, dovlecel, vânătă, ceapă, gogoşar, ardei, usturoi_ Mmmm


vineri, 13 iunie 2014

Vitamine, ziua 20 de dietă

Ce se poate spune despre această zi? Cred că  este cem mai simplu de reţinut. 
Fructe din două în două ore. Poţi servi până la prânz fructe, iar după prânz legume în stare crudă. 
Eu spre exemplu am avut poftă de salata următoare, salată pe care mi-am  preparat-o şi am savurat-o cu poftă:

Restanţă Carbo 19

mămăliguţă cu ciuperci la reţeta de carbo restantă:

Se prepară o mămăliguţă din 130 gr. mălai. 

Cum?

Hmm! 

Păi, pui la fiert apa cu un praf de sare, apoi, când apa dă în 

clocot adaugi mălaiul în ploaie merstecând continuu, până

când se îngroaşă bine.

Separat într-o tigaie se pune la călit o ceapă într-o lingură de 

ulei, apoi se pune boiaua, piperul, ciupercile vreo 4-5 tocate 

mărunt, un pahar suc de roşii şi le fierbi bine de tot. 

La urmă adaugi usturoiul. Muuuuult usturoi!!!


miercuri, 11 iunie 2014

Ziua 18- Amidon

Iată ce vă propun pentru această zi:
Se iau 8-10 cartofi, un morcov, un pătrunjel, o bucăţică de ţelină, o ceapă mică, condimente şi o lingură de ulei de măsline. 
Cartofeii curăţaţi şi tăiaţi feliuţe, morcivul şi pătrunjelul tăiate rondele, ţelina pătrăţele mici şi ceapa julien, uleiul de măsline şi apă până le acoperi şi condimentele de asemenea, apoi se pun toate la fiert până când scade apa de pe conţinut. 
Lângă, se poate face o salată din roşii şi ceapă verde. 
Se poate servi cu o felie de pâine la prânz. 
Cina trebuie să fie jumătate din cantitatea de la masa de prânz, şi fără pâine.


marți, 10 iunie 2014

Ziua 17, proteine///

Azi proteine!
Pentru că şi ouăle intră în această categorie am preparat simplu, o omletă din trei ouă.
I-am arătat tigăii doar puţin uleiul de măsline, am bătut ouăle bine cu un praf de sare şi piper măcinat, apoi le-am adăugat uleiului încins deja în tigaie. 
Servite cu o felie de pâine şi ceapă verde sunt delicioase. 
Rina recomandă în zi de proteine servirea a 300 ml supă de legume. Acest preparat accelerează digestia. 
Eu îi spun supă singură... Poftă mare!

Pentru cină puteţi face de asemenea o omletă din 2 ouă, fără pâine sau supă.

luni, 9 iunie 2014

RINA 16- Vitamine

În zile de acest gen, ştim deja, programul de slăbit- bine structurat- ne vorbeşte de fructe sau legume în stare crudă, iar dacă starea de sănătate nu ne permite, putem fierbe sau înăbuşi legumele pe aburi sa la capac. 
Azi spre exemplu m-am hotărât să vă prezint o delicioasă varză călită.
Se ia o varză medie şi se toacă mărunţel împreună cu o ceapă mică şi un morcov, se pune o lingură ulei de măsline, apoi tocăturile, o cană de suc de roşii, condimente şi se pune peste un capac. 
Se serveşte cu ardei iute:

duminică, 8 iunie 2014

Rina 15- carbo

Carbo?
Ei ia să vedem ce avem noi pentru azi. 
Se prepară clătite din 130 gr făină la care se adaugă un praf de sare, un vârf de cuţit de bicarbonat alimentar şi se adaugă apă minerală până când ia aspectul unei smântâni mai grosuţe. 
Se coc clătitele în tigaie de teflon căreia abia dacă-i arăţi puţin uleiul. 
Separat se toacă o ceapă mărunţel, vreo 4-5 ciupercuţe champinion, 2 căţei usturoi, mărar proaspăt şi se călesc într-o lingură de ulei de măsline.
Se umplu clătitele cu această compoziţie.
Sunt excelente!
Şi dacă e carbo de ce nu ne-am desfăta seara cu dulciurele?- Ciocolata 85% cacao obligatorie-cred că nu aţi uitat ...
Ia vedeţi:

sâmbătă, 7 iunie 2014

Rina 14- Amidon


Pentru că unii mai doresc să servească şi câte o ciorbă, iată pentru ziua de amidon una potrivită ca o mănuşă:



Doi morcovi, un pătrunjel, o ţelină mică, o jumate ardei, o roşie, o ceapă verde, 3 cartofi, un sfert de varză şi o legătură de leuştean,  tocate toate şi trase într-o lingură ulei de măsline, cu un praf de sare şi piper măcinat. Apoi, am adăugat aproximativ 300 ml bulion şi în rest apă. Când a fost aproape fiert tot am adăugat o mână de orez şi le-am mai fiert puţin.
A ieşit asta: 

vineri, 6 iunie 2014

Rina 13- Proteine


Până la masa de prânz de două ori cireşe.
Prânzul:
o ceapă verde şi un ardei roşu tocate mărunt, trase într-o lingură de ulei de măsline. După ce s-au înmuiat niţel am adăugat o roşie cubuleţe şi le-am mai plimbat dintr-o parte în alta şi când am considerat de cuviinţă (la aproximativ 10 min) am adăugat jumătate de caserolă de creier- aproximativ 300 gr, cu menţiunea că nu era tot pentru mine. Am adăugat un praf de sare şi piper măcinat, o legătură de pătrunjel verde tocat şi le-am înnăbuşit bine de tot. Am servit cu o felie de pâine şi lângă o salată de roşii cu ceapă verde. Mi-am lăsat şi pentru cină. Deh!



joi, 5 iunie 2014

Rina 12- Vitamine

Şi ce dacă eu am trecut la menţinere? V-am promis că voi posta zilnic şi iată-mă prezentă la datorie.
După cum bine ştiţi deja, ziua de vitamine reprezintă ziua ronţăielilor. Din două în două ore. Fructe sau legume crude din două în două ore. 
Totuşi e bine de ştiut, că dacă până la prânz serviţi fructe, puteţi alege tot fructe până la cină. Sau legume dacă vă face plăcere. 
Dacă doriţi o masă călduţă ce ar fi de-aţi curăţa trei mere, să le scobiţi miezul, apoi adâncitura rămasă în urma scoaterii cotorului să o umpleţi cu banană tocată mărunt, sâmbure de nucă, pudrate cu scorţişoară şi date la cuptor. 
Puteţi să serviţi patru jumătăţi, iare celelalte două să le păstraţi pentru cină. 
Sunt bune şi calde dar şi reci. 
Vă asigur, un deliciu!

miercuri, 4 iunie 2014

Rina 11- Carbo

Sunt într-un moment de cumpănă. Tocmai am fost informată că este necesar să trec pe menţinere de mâine. În această situaţie, voi avea 90 de zile de Rina II, dar pentru că am postat dieta cu principii cu tot petru Rina I voi posta conform carneţelului meu meniurile în continuare. 
Deci azi, carbo. Prânzul nu a fost foarte bogat.
Am avut doar bruschetti. 
Şi pentru că n ziua carbo dieta permite consumul dulciurelelor (cu toate că nu sunt fan), am decis să sărbătoresc cu farfurioara de mai jos:

marți, 3 iunie 2014

Rina10-Amidonuri

O altă zi de muncă. Se pare că turele de zi sunt din ce în ce mai grele. Sigur că da, într-o astfel de tură, prânzul şi cina la caserolă sunt binevenite. 
Şi am procedat aşa: Am pus fasolea verde la fiert în apă clocotită cu un praf de sare în timp ce într-o tigaie am tăiat mărunţel un fir de ceapă verde şi l-am tras în două linguri ulei de măsline. Am adăugat condimente (sare şi boia), şi după ce păstăile s-au fiert le-am mai dat un clocot împreună şi la urmă am adăugat 3 căţei de usturoi mărunţiţi în presă. 
Rezultatul este mai jos. A fost delicios, vă asigur...

luni, 2 iunie 2014

Rina 9- Proteine

Ce zi!
Încărcată până la saturaţie. Fără poze, dar nu fără mâncare. Că doar nu trăim cu aer, nu-i aşa?
Deci,până la prânz am mâncat cireşe. 
Şi pentru că ieri a fost ziua copilului, şi pentru că am ieşit la plimbăreală cu cei doi nepoţei, şi pentru că a fost şi ziua sătmarului, şi ...în fine- pentru că ieri am avut zi de vitamine, am comandat o porţie de hamsii cu usturoi. 
Nu le-am pozat. Dar le-am mâncat fraţilor pe jumătate, de nu s-au văzut. 
 Mmmm!
Am mai mâncat şi o bucăţică de pulpiţă de cocoş proaspăt scăldat în supica preparată pentru familie, din care n-am ezitat să beau şi eu o cană- că doar e permis şi chiar indicat. 
Cina va fi aproape la fel. Tot proteine, că azi e ziua lor. Şi musai din carne că aşa am învăţat noi, nu-i aşa?
În ziua de proteine nu se amestecă brânza cu carnea, şi nici ouăle cu celelalte...
Şi pentru că nu am poză cu ce-am mâncat, voi pune o poză cu cine a mâncat!


duminică, 1 iunie 2014

Rina 8- Vitamine

La Mulţi Ani de ziua copiilor! :D
Azi aşi fi preferat doar fructe , dar pentru că am avut copii şi nepoţeii la mine, şi să pot sta cu ei la masă cu o farfurie înainte, mi-am tras la tigaie champinioane feliate cu o mână de ceapă verde şi o legătură de mărar. 
În rest, cireşe la greu, o banană şi nişte căpşune.
Să-mi fie de bine :)


sâmbătă, 31 mai 2014

Rina 7- Carbo

M-am tot gândit ce să prepar azi pentru ziua de carbohidraţi şi am rămas la lăşti cu varză. 
Am fiert mai multe lăşti de data aceasta având în vedere că-i plac şi soţului meu în această combinaţie.
În două linguri de ulei de măsline am călit o ceapă tocată mărunt. Când aceasta a devenit sticloasă am adăugat o lingură de ardei măcinat şi varza tăiată fideluţă. Nu am pus sare deoarece ardeiul avea suficientă sare. Am adăugat piper măcinat şi le-am lăsat să-şi facă de cap sub capac aproximativ 20-25 min. 
Lăştile fierte separat conform indicaţiilor de pe pachet. 
Combinaţia a ieşit cam aşa:


vineri, 30 mai 2014

Rina 6- Amidonuri

Azi la serviciu nu puteam decât să-mi prepar ceva ce să poate fi pus la caserolă. Am procedat aşa:  într-o crăticioară am pus cartofi noi curăţaţi, 2 fire de usturoi verde, o ceapă verde, o legătură de mărar toate tocate mărunt, 2 linguri ulei de măsline, sare şi  boia iute, apoi  am adăugat apă până când am acoperit toate aceste ingrediente şi le-am lăsat să fiarbă până când apa a scăzut bine de tot. Înainte de dietă obişnuiam să prepar cartofii noi într-un mod asemănător, doar că atunci trăgeam verdeţurile în ulei. Mă simt mai bine cu ele fierte aşa că, din ce în ce mai rar mănânc cu prăjeli. Văd că mi-e mult mai bine aşa.
Mai jos în caserolă preparatul zilei de amidonuri împreună cu o feliuţă de pâine. Prânz şi cină:

joi, 29 mai 2014

Rina 5- Proteine

Veşti bune!
După primul ciclu de patru zile cântarul a luat-o din nou în jos. Pot zice cu certitudine că asta e dieta care mă face fericită.
Love Rina!!!
Azi am zi de proteine. 
Până la prânz am mâncat banană şi căpşune la două ore. La prânz pentru că am avut de ieşit mi-am făcut un sandvici din pâine integrală, feliuţe de salam şi salată. 
Spre seară, după ce alergarea mea s-a încheiat, am preparat o friptură din:
- Carne de viţel
- Ceapă verde tocată
- Usturoi verde tocat
- O roşie feliată
- Jumătate de ardei mărunţit
- Condimente
- Două linguri ulei de măsline
Apă să le acopere pe toate. Apoi, le-am fiert până n-au mai ştiut de ele. Prefer să fierb de regulă preparatele, oricare ar fi ele, deoarece nu mai am probleme cu colecistul de când mănânc aşa. 
  Rezultatul preparatului meu aşezat pe pat de salată verde se găseşte mai jos:

miercuri, 28 mai 2014

Rina 4- Vitamine

Neaţa!
Şi eu vă iubesc!
Azi vitamine. Căpşuni, sâmburi de nucă, banane, măruţ, apă, ceai verde şi bună dispoziţie, ceea ce vă doresc şi vouă!
Probabil că pentru masa de prânz voi face mere umplute dar azi prefer crudităţile. Dacă vă trece prin minte să le încercaţi vă spun cum le prepar eu:
6 mere spălate bine, scoateţi cotorul  după ce le-aţi tăiat jumătăţi, iar în locul cotorului puneţi sâmburi de nucă mărunţită împreună cu banană tăiată cubuleţe mici, pudrată cu praf de scorţişoară şi date la cuptor. Sunt un deliciu, vă asigur. 

Nu este o zi grea. Pentru cine nu poate fără hrană caldă este permisă prepararea supelor cremă din legume  (fără cartof, fasole verde sau uscată ) acestea intră la ziua de amidon după cum am mai povestit.
Dacă vreţi o ciorbă de legume permise iată cum faceţi:
(am făcut-o cu altă ocazie după reţeta şi poza de mai jos:

un morcovel, o jumătate de păstârnac, o bucăţică de ţelină, o bucăţică de gogoşar, o roşie pătrăţele, 4 bucheţele de conopiă, o ceapă medie tocată mărunt, pătrunjel verde şi leuştean tocate mărunt şi 2 ciuperci tăiate feliuţe. Fierte toate cu puţină sare şi la urmă adăugat suc de roşii ...



marți, 27 mai 2014

Rina 3- Carbo

Rina 3-Carbo
Timpul nu mi-a fost favorabil azi, aşa că m-am deplasat fain-frumuşel la pizzeria din centru şi am făcut o comandă de pizza cu:
ciuperci, măsline, roşii, ardei, ceapă şi cam atât, iar sosul l-am adăugat acasă. 
Aşa arăta pizza mea  :






Cina mea de carbo (deşi îmi propusesem să nu mai mănânc dulce), mai încerc odată. De nu merge aşa data viitoare trec pe sărături. 
Am doar două cuburi din ciocolată deoarece e din aceea mare Heidi cu 85% cacao. Ruladă de cioco şi halva. Mă încadrez în cele 150 gr.
Ia vedeţi:

duminică, 25 mai 2014

Rina2-Ziua de amidonuri

Rina 2-Amidon

Evident din două în două ore fructe, până la orele prânzului.

Şi m-am apucat de bucătărit de mi-e mai mare dragul de mine. 

Să vă povestesc despre ziua numărul doi,ziua de amidon:

M-am gândit să pregătesc ceva pe bază de orez. Prima tendinţă ar fi fost pilaful că  e la îndemâna oricui. Dar povestind cu o prietenă din Norvegia despre posibilitatea de a prepara nişte sărmăluţe numai cu legume permise am decis să rămân la sărmăluţe în foi de viţă. 
Am cules cincisprezece foi de viţă pe care le-am spălat bine şi le-am opărit. 
Separat, într-o crăticioară am pus două linguri de ulei de măsline în care am pus o jumătate de ceapă tocată mărunt şi am călit-o până a devenit aurie. 130 Grame orez fix, spălat şi călit îşi aştepta rândul. Separat am tocat aşa: o jumate de ardei roşu, o jumătate de roşie, o legătură de mărar verde, o bucăţică de gulie răzuită pe răzătoarea mare şi un morcov de mărimie medie de asemenea răzuit. 
Am adăugat legumele peste ceapa rumenită mestecând continuu, apoi orezul. Sare şi piper, şi aproximativ 100 ml bulion de casă. Le-am înnăbuşit pe toate apoi am lăsat să se răcească. Am umplut foile de viţă şi le-am înghesuit unele lângă altele în crăticioară împreună cu cealaltă jumătate de roşie tăiată felii, peste care am turnat apă. Am întors o farfurie cu dosul în sus şi le-am pus la fiert. 

Rezultatul este acesta:                     

 P. S. Am postat în seara aceasta meniul de mâine deoarece lucrez toată ziua .

Prima zi din cele nouăzeci.

Am decis să reîncep dieta care mi-a adus 10 kilograme în minus la ultima tentativă de a slăbi. 

Şi pentru că există persoane interesate de viaţa sănătoasă sau dornice de slăbit voi posta atât regulile de bază ale acestei diete, precum şi meniurile mele pentru fiecare zi de dietă, atât pentru motivarea mea cât şi pentru a-i ajuta pe alţii dacă se vor decide vreodată să schimbe ceva în viaţa lor.

Din propria-mi experienţă pot spune că această dietă nu este una restrictivă, se poate consuma orice aliment după un plan bine calculat.

Pe parcursul zilei se vor consuma cel puţin doi litri de apă. Se pot calcula 30 ml înmulţit cu kilogramele corpului. Rezultatul obţinut reprezintă cantitatea de apă ce trebuie consumată pe parcursul zilei.

Ceaiul şi apa se vor consuma dacă se poate neîndulcite.

Primul lucru dimineaţa, se va consuma un pahar cu apă călduţă, împreună cu o linguriţă de miere de albine şi o jumătate de lămâie stoarsă. Ajută la reglarea tranzitului intestinal. 

Dieta se împarte în etape de câte patru zile iar în cadrul acestor etape se va respecta următorul plan alimentar:

În fiecare zi micul dejun va fi acelaşi. Orice fruct. Se vor consuma fructe din două în două ore până la masa de prânz. Între ultimul fruct consumat şi masa de prânz trebuie să treacă cel puţin două ore. 

E bine ca orele meselor să fie stabilite şi respectate în aşa manieră încât cina să nu depăşească ora 20.

Între prânz şi cină nu se vor consuma decât apă şi ceaiuri. 


Prima zi a diete, zi de proteine


În această zi se vor consuma proteine de orice fel, provenite din carne, lactate sau ouă, dar nu în cadrul aceleiaşi zile de proteine. Deci, dacă masa ta va conţine carne la prânz, atunci şi cina va avea carne, cantitate mai mică decât la prânz.
 În ziua de proteine, la masa de prânz vei consuma 300 ml supă simplă, fără nici un adaos. Dacă nu prepari supă în ziua respectivă atunci fă-ţi o supă dintr-un cub de legume. Ajută la digestie. 
Carnea e bine să o prepari fiartă, sau la grătar, sau la cuptor, împreună cu diverse legume.
La masa de prânz se poate consuma o felie de pâine. Salata este foarte importantă. Aşa că fiecare masă musai să fie însoţită de câte o salată generoasă.

Ziua a doua a dietei este ziua amidonului.
În această zi vom consuma legume de orice fel, verdeţuri, cartofi, mazăre, fasole, linte, varză acră, năut, soia, preparate în diverse moduri - de imaginaţie nu ducem lipsă aşa că, spor la bucătărit. Este de unde. Aici putem consuma orezul, arpacaş, ciuperci-care sunt permise zilnic, de altfel, la fel ca şi varza dulce.

La masa de prânz se consumă şi o felie de pâine integrală.

Cina trebuie să fie identică cu prânzul dar cantitate mai mică şi fără pâine.

A treia zi de dietă este ziua carbohidratilor.

Pentru cea mai mare parte  această zi este aşteptată cu mult drag, însă recunosc, pentru mine e un calvar. Nu iubesc dulciurile.
În această zi vom consuma: paste cu diferite sosuri, pizza cu legume permise, produse de patiserie, covrigei, clătite cu legume sau ciuperci sau bruschetti, iar la cină se pot consuma prăjituri (max 150 gr), sau trei globuri de îngheţată, şi obligatoriu la această masă se vor consuma patru cubuleţe de ciocolată cu minim 70 % cacao. Specialiştii explică de ce.
Aceasta ajută la îmbunătăţirea funcţionării inimii, iar consumul în cantităţi mici ajută şi la scăderea colesterolului.

A patra zi din cadrul etapelor dietei se numeşte ziua vitaminelor.

Este recomandat în această zi să se consume fructe şi legume din două în două ore. Eu numesc această zi " ziua din doi în doi".
Se pot consuma şi nuci sau alune de pădure, fistic, seminţe, în cantitate de 25 gr/ masă.
De asemenea se pot consuma şi legume sub formă crudă sau fierte pe aburi, varză dulce , ciupercuţe (despre care am mai spus că sunt permise zilnic) sau varză dulce.
Voi reveni la momentul zile de vitamine cu meniurile pe care le voi prepara la momentul respectiv.

Baftă la slăbit!

Şi acum să revin la ziua de proteine, ziua 1 de dietă, Rina 1 pentru mine.

La ora 6 o mână de cireşe.
Ora 8 o banană.
Pentru ora 10  un măr.
Pentru prânz am pregătit o cană de supă formată dintr-un cub de legume, o felie de pâine integrală şi o salată din ceapă verde, roşii şi ridichi.

Prânz şi cină :
 Un piept de pui marinat într-o marinată  formată din:
- apă
-o foaie de dafin mărunţită
-piper
-boia
-usturoi
-frunze de busuioc
-frunze de pătrunjel
-o jumătate de lămâie stoarsă
-sare

Apoi, tăiat felii subţiri l-am pus în tavă alături de: Morcovi rondele, baghete de gulioară, dovlecei, ţelină mărunţită, un păstărnac ,o ceapă mică şi un ardei micuţ,  le-am dat la cuptor şi rezultatul este aici:
P.S. Trebuia probabil să menţionez o sursă de inspiraţie dar pe mine m-a ajutat prietenul meu Google. Dacă dai o căutare pe net primeşti o avalanşă de informaţii despre Rina. Spor!